Apéritifs dînatoires – Gourmandises en série PDF

Apéritifs dînatoires – Gourmandises en série PDF

Le gibier était très prisé, mais très rare, et comprenait du gibier, du sanglier, du lièvre, du lapin et des oiseaux.


Composé de 4 types de recettes : les boissons, les bouchées chaudes salées, les mises en bouche froides salées et pour finir les bouchées et verrines sucrées, ce livre s’adapte à tous les niveaux et vous démontrera, à travers ses illustrations notamment, qu’un apéritif dînatoire peut être inventif, sophistiqué et savoureux.Pour accompagner un rhum surprise, un daiquiri cerise ou un champagne à la pêche, vous aurez l’embarras du choix entre diverses recettes, dont les oeufs cocotte en nid de pommes de terre, les champignons au sherry, le chutney aux pommes et aux dattes, ou encore quelques cookies au parmesan avec leur beurre de radis… qui vous mettront en appétit pour des truffes au chocolat blanc et à l’orange, une forêt-noire en verrines ou des cupcakes au miel et au fromage blanc.Vous composerez ainsi un apéritif dînatoire d’exception pour un moment inoubliable, savoureux et audacieux.

Qu’il s’agisse de jumeler du vin avec des plats vietnamiens et méditerranéens, ou un verre de vin avec des amis au coucher du soleil surplombant les lacs de Hanoi, voici quelques-uns des meilleurs endroits. Nous vous gâterons avec des mets alléchants préparés avec des produits frais et régionaux. Les filets sont marinés dans de la lime, du sel et du poivre et frits avec des oignons, des poivrons, du beurre et des épices pour un plat caribéen délicieux et croustillant.-}

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